如果一直處於錯誤的飲食習慣之中，身體將無法做出正常的需求反應。如今大部分人都處於這樣的狀態中。為了恢復健康，需要恢復人體正常的需求。為了讓人體發出正常的生理需求，首先要糾正錯誤的飲食習慣。具體的方法是不要過食，多吃素食，對攝入食物的種類進行調節。
用一句話概括:“盡可能少吃，盡可能多運動，在需要的時候選擇適合的種類吃適當的分量。”這句簡簡單單的話便是“瑜伽式飲食法”的中心。
但是，現代人很難和過食劃清界限。
食物的種類越來越多，吃飯的機會也越來越多，我們的生活與吃緊緊地聯繫在一起。但是，過食會引起營養狀態不良，而這種狀態比攝入食物過少引起的營養失調的危害性更大。對於我們的身體而言，不會要求需求以外的東西、也不會接收身體不需要的東西。超過人體生理需求或者身體根本不需要的東西進入體內以後，人體會將這部分東西盡快排出體外，不然會導致營養過剩。
有些人無視身體正常的運轉秩序，沿用錯誤的飲食習慣，誘發營養過剩，癌症、高血壓、糖尿病等現代疾病便接踵而至。基於這種現狀，本人在印度喜馬拉雅山脈與恆河流域進行了一年左右的斷食。
瑜伽修行者的食物多為天然食物，並且多為整體食物(整個吃下的食物)。這些食物的特點是攝取量比較少，看起來比較粗糙，但足夠維持身體健康。選擇素食的時候，因為容易消化，胃的活動會減少，不容易感到疲勞。身體內能量消耗減少了，抵抗力便會提高，人體便不易生病，健康自然得到保證。
另外，選擇品質好的食物也是一種智慧。這裡所說的高品質食物並不是指營養豐富、卡路里高的食物。大多數人認為，高品質的食物營養價值一定要高，卡路里含量也要高，這樣人體才能很容易攝取所需能量。但事實上，食物質量的好壞需要在觀察整個身體狀況的基礎上來判定。什麼樣的食物進入體內、食物怎樣被消化、怎樣被吸收，食物對人體和精神能夠產生什麼樣的影響，這些也是瑜伽的研究重點。
瑜伽中的飲食原則是少吃多運動，想吃的時候適當補充，使身體和心靈恢復純淨與健康。
