入门指南

應該吃什麼-飲食選擇法

       1.根據四季變化,多吃應季食物
2.多吃本地生產的食物
只有多吃自己生長環境中生產的食物,才能夠與周圍的環境保持均衡。
3.注意陽性食品與陰性食品的合理搭配,注意體內的酸鹼平衡
選擇食物的時候,要注意大營養元素(如脂肪、蛋白質、碳水化合物)和小營養元素(如維他命、礦物質、纖維類)的合理搭配。另外,酶、葉綠素、胚芽等被稱為“三大強化食物”,是強化生命力和促進細胞活力的必要物質。此外,水也是生命不可或缺的重要營養元素。

4.避免加工食品,多選整體食品
現代人為了追求生活的簡單化,大部分的食物都是加工性食品。這種飲食習慣為人類帶來嚴重的後果,導致很多疾病的產生。因此,選擇食物時,最好選擇天然食品。而且,烹製時不要只選擇食品的一部分,要選擇食用整體食品,這樣營養才能達到均衡。
5.盡力避免刺激性食物和香料過多的食物
根據《瑜伽經傳》中的記載,辣、酸、鹹、燙等刺激性食物,以及芥末、酒、海鮮、動物肉類、大蒜、油炸食品都不適合瑜伽練習者食用。