瑜伽飲食生活主要由這樣幾類食物：新鮮的果菜、豆奶類以及堅果和穀類。
瑜伽認為,只要合理搭配、習瑜伽者就可獲得充足的營養物質。瑜伽飲食要均衡但不可以太雜，也不可吃太飽，每餐4-5種食物就夠了。
平時需注意的地方有以下幾點：
1、素食者最容易缺乏維他命B12、維他命D、鐵、鋅、鈣。因此，吃素的人應經常注意自己是否有腳氣病、夜盲症、牙齦流血等現象。若是能夠增加菜式的變化，如多吃些堅果類食物，就可以避免微量營養素的不足。
2、在烹調食物時，最好慎選烹調油，盡量以水煮、清蒸、涼拌等方式處理，如此更能保持素食的原有風味。若煮食方法以煎炸為主，再加上大量用油，可能會令膽固醇增高。
3、吃素的人要經常運動、多喝水、曬太陽，幫助身體更有效利用素食的營養成分。
4、打算吃素的人，要循序漸進，對飲食有正確的認知再去實行。不能盲目。
5、如果趕上節日期間大吃大喝，就嘗試著調整一下飲食，一個星期選擇兩天左右吃全素。
觀察食物的屬性除了在種類上區分外，更應依據烹飪的方法，有時一種蔬菜也可以被做的變成惰性食物。瑜伽看重食物的品質和更富於營養，認為食物使人發胖是不正確的，這種極端的看法會對人產生有害的影響。
一個人如果按照瑜伽飲食方法安排自己的生活，她一定會達到減肥或瑜伽者認為，為了身體健康，心靈的平靜，要多吃悅性食物，少吃變性食物完全不吃惰性食物，如果過量飲食等於食用惰性食物。屠殺後的動物無論怎樣處理，都無法徹底驅除死亡生命的“屍毒”；同時過多的食肉易引起癌症、高血壓和心臟病等頑症。人類各種特徵看來都於食果類動物類似，於食草類動物相似，人類的天性本來就不是趨向食肉的。
